Souper de la Saint-Sylvestre

Hourra, c'est le moment !

Le menu de la soupe du Nouvel An de cette année est prêt. Venez célébrer la nouvelle année avec nous et profitez de la vue sur Siljan et le village en bonne compagnie dans un environnement chaleureux.

Laissez-nous prendre soin de vous ! Réservez une table dès aujourd'hui et profitez d'une expérience gustative que vous n'oublierez jamais. Ce soir, nous proposons un dîner de trois plats au prix de 895 SEK.

Nous ne pouvons accepter que les personnes ayant réservé à l'avance et La session commence à 18h00 - 19h00.
Il y a aussi un menu pour les enfants, bien sûr.

Rendez-vous ici pour fêter la nouvelle année.
Bienvenue à Kattis et à son équipe !

Amuse bouche

Gnocchi de homard avec gremulata d'aneth et miettes de caviar.
Route : Vierge Marie à la gremulata d'aneth et à la mie de caviar.

Démarrage

Noix de Saint-Jacques poêlées avec purée de topinambours, beurre de soja bruni et pommes de terre sautées.
Route : Tofu fumé avec purée de topinambours, beurre de soja bruni et pommes de terre sautées.

Plat chaud

Filet de bœuf entier rôti avec rondelles de pommes de terre au four beurrées, sauce au vin rouge, piment frit et asperges vertes.
Route : Cuisse de bœuf noire avec rondelles de pommes de terre au four beurrées, sauce au vin rouge, piment frit et asperges vertes.

Dessert

Tartelette aux pommes avec dulce de letche et glace à la vanille.