Dîner d'ouverture "EXTRA" entièrement réservé

Le premier dîner d'ouverture a rapidement affiché complet. Suite à de nombreuses demandes, nous servirons à nouveau le même menu le 27 décembre.
Nous ouvrons les portes à 18 heures et servons un menu à trois plats au prix de 495 SEK par personne.

A bientôt !

Démarrage

Saumon fumé chaud avec crème de fromage de moisissure blanche, girolles marinées, chips d'aneth et perles de ciboulette.

Plat chaud

Rôti de bœuf de chevreuil avec purée de pommes de terre au parmesan, sauce au vin rouge, tomates à l'ail semi-séchées et chou frisé.

Dessert

Tarte aux framboises fraîchement cuite avec glace à la vanille Bourbon, fromage blanc aux framboises, flocons d'amandes et sucre de basilic.