Drei-Gänge-Menü

PREFERRED

Thunfisch-Crudo serviert mit Haselnusscreme, Ponzu, karamellisiertem Ingwer und Rettich

HOT DISH

Langsam gebratene Rentierkeule, serviert mit Wurzelgemüsepfanne, Bratensoße, Spargelbrokkoli und Johannisbeerchutney

DESSERT

Sticky Toffee Pudding, serviert mit gebräunter Butter, Karamellsauce, Vanilleeis und warmen Moltebeeren

Gastkoch Scott Ferguson
Scott hat viele Jahre lang als Koch im Fryksåshotell gearbeitet und betreibt jetzt das Café Zorn in Mora.

Preis:
Drei-Gänge-Menü SEK 595
Drei-Gänge-Menü und Weinpaket 995 SEK
Drei-Gänge-Menü und alkoholfreies Weinpaket SEK 795